Olen jo pitkään miettinyt ruokablogin aloittamista, mutta se on aina jäänyt ajatustasolle. Johtuu ehkä siitä, että vaikka olen ahkera ruuanlaittaja, en ehkä jaksaisi postata joka ikisestä nakkikeitosta, jonka kotioloissa väännän. Muutama päivä sitten mieleeni juolahti kuitenkin ajatus välipala- ja aamiaisblogista.
Olen 22- vuotias (omasta mielestäni) ikivanha nainen, ja myös ikuinen laihduttaja. Voin suoraan sydämestäni sanoa olevani uskomattoman laiska, ja kova herkkusuu, tässä ovat myös syyni ylipainoon. Viimeaikoina olen kuitenkin lisännyt liikuntaa, ja siten myös syönyt terveellisemmin, kun ei lenkin tai pikku jumpan jälkeen tee edes mieli mitään sokerimömmöä. Nyt viimeisen viikon ajan olen siis ollut ihan täysin ilman sokeria.
Minulla on kymmenittäin allergioita, keliakia, ärtyvän suolen oireyhtymä ja laktoosi-intoleranssi, eli ruokailuani on rajoitettu rankalla kädellä, siksi ruokien päivittäinen miettiminen on usein hankalaa, mutta toisaalta tunnen sen olevan myös suuri seikkailu! Viikottain löydän uusia, terveellisiä aineksia, joista valmistaa maukasta ruokaa. Paras tunne kuitenkin on, kun löytää uusia aamiaisia.
Olen aamupalafriikki. Ihaninta koko maailmassa on herätä aikaisin sunnuntaiaamuna, käpertyä aamutakkiin ja mennä keittiöön loihtimaan jättiaamiaista ilman kiirettä ja stressiä. Suosikkejani ovat erilaiset puurot erikoisin maustein, smoothiet, ja yleensäkin kaikki, mihin voi laittaa marjoja ja hedelmiä. Esimerkkinä tämän aamun aamiainen:
 |
Mansikka-punaherukka-banaanismoothie kaurahiutaleilla. Ei tippaakaan rasvaa, ei lisättyä sokeria.
|
Ensi kerralla aloitan reseptien jakamisen, nyt kuuitenkin siirryn lenkkipolulle! Hauskaa sunnuntaita!
